Elevage de la Platte

Malmedy

Votre boucherie, de l'élevage de la Platte, à Bellevaux-Malmedy, éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes.

Votre boucherie, de l'élevage de la Platte, à Malmédy, éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Bœuf

Filet pur +/- 500g 2 pièces

45,96€/Kg

Côte à l'os +/- 1kg 1 pièce

25.99€/Kg

Entrecôte +/- 700g 2 pièces

26.80€/Kg

Steak +/- 450g 2 pièces

25.36€/Kg

Carbonnade +/-500gr

16,80€/kg

Américain nature +/-500gr

13.98€/Kg

Haché pur bœuf +/-500gr

12.79€/kg

Steak haché pur boeuf +/-300gr 2 pièces

14,54€/kg

Rosbeef +/- 800g 1 pièce

26.86€/Kg

Rôti casserole +/- 800g 1 pièce

21.15€/Kg

Rôti petit nerf +/- 800g 1 pièce

19,36€/Kg

Jarret +/-650gr

11.80€/Kg

Bouilli 500gr

10.24€/Kg

Hamburgers épicés +/300g 2 pièces

14,94€/Kg

Steak Haché Ardennais +/- 350g 2 pièces

15,02 €/Kg

Pavé de bœuf +/- 500g 2 pièces

26.86€/kg

Contrefilet +/- 750g 2 pièces

27.90€/kg

Escalope de bœuf jambn/fromage 2 pièces +/-450gr

22.99€/kg

Rôti aloyau +/-800g

32.89€/kg

Steak aloyau +/-450g - 2 pc

32.89€/kg

Porc/boeuf

Haché mélange +/- 500g 1 pièce

10.98€/Kg

Boulette porc/bœuf +/- 320g 2 pièces

11,89€/Kg

Roulade porc/bœuf +/- 500g 2 pièces

16,95€/Kg

Pain de viande porc/bœuf 800gr

13 €/Kg

Pain de viande porc/bœuf +/-800gr

14,96€/Kg

Roulade porc/bœuf +/- 500g 2 pièces

14 €/Kg

Steak haché Suisse +/- 350gr 2pièces

16,39€/Kg

Roulade Ardennaise +/- 350gr 2pièces

16,75€/kg

Barbecue

Steak mariné paprika +/- 450g 2 pièces

25.99€/Kg

Brochette nature +/- 400g 2 pièces

24,45€/Kg

Brochette marinée paprika +/- 400g 2 pièces

25.45€/Kg

Saucisse fraîche 3pièces

12,88€/kg

Chipolata porc/bœuf +/- 450g 5 pièces

15.31€/Kg

Mini brochette marinée ail 5 pièces

5€/Pc

Mini brochette marinée paprika 5 pièces

5€/Pc

Steak mariné ail +/-450gr 2pièces

26,99€/kg

Brochette marinée ail +/-400gr 2 pièces

25.45€/kg

Entrecôte marinée à l'ail 1pièce +/-350gr

28.99€/kg

Entrecôte marinée paprika 1 pièce +/- 350gr

28.99€/kg

Saucisse fraîche 4pc

12,88€/kg

Saucisse fraîche 5pc

12,88€/kg.

Saucisse campagne 3 pièces

13.93€/kg

Saucisse campagne 4 pièces

13.93€/kg

Saucisse campagne 5 pièces

13.93€/kg

Saucisse campagne 6 pièces

13,93€/kg

Lard mariné ail 2 tranches

13.90€/kg

Lard épicé paprika 2 tranches

13.90€/kg

Saucisse bardée 4pc

4 pièces +/-650gr. 14,49€/kg

Préparation

Carpaccio entrée

8,20€/ pièce

Carpaccio plat

10,40€/ pièce

Tagliata

10€ pièce

Tartare

7,80€ pièce

Sauce bolognaise +/-500gr

15,53€/kg

Boulette chasseur 250g pièce

17,73€/Kg

Gyros de bœuf +/-1kg

21.50€/Kg

Boulette rôtie 1pc

1,80 € / pièce

Filet américain préparé +/-250gr

15,99€/kg

Salade de viande poivrons

+/- 250gr 19€/kg

Salade de poulet Hawaï

+/- 250gr. 19,44€/kg

Salade de poulet échalote

+/-250gr. 19,49€/kg

Vol au vent +/-500gr

18,05€/kg

Vol au vent 1kg

18,05€/kg

Sauce bolognaise 1kg

12€/kg

Sauce bolognaise +/-1kg

15.53€/kg

Gyros de bœuf +/-500gr

21.50€/kg

Chili Con Carne +/-500gr

17.20€/kg

Chili Con Carne 1kg

17.20€/kg

Viande pita +/-1kg

19,95€/kg

Viande pita +/-500gr

19,95€/kg

Soupe Goulash 1L

9,35€/L

Cuisse de poulet aux griottes

Cuisse de poulet sauce griotte. +/-600gr. 16,80€/kg

Salade de jambon

+/-250gr à 18,80€/kg

Salade Russe +/-250gr

14,99€/kg

Salade Russe +/500gr

14,99€/kg

Salade de crabe 250gr

29.89€/kg

Filet américain préparé 500gr

15,99€/kg

Plateau

Plateau BBQ +/-4,5KG

24,50€/Kg | 1 côte à l'os, 1 steak nature, 2 steaks marinés, 1 brochette de bœuf nature, 2 brochettes de bœuf marinées, mini brochettes marinées, 3 saucisses fraîches, 3 merguez, 3 chipolata, 2 sucettes de viande, 1 pilon mariné, 1 haut de cuisse mariné, 2 brochettes volaille marinées.

Plateau BBQ +/-2,5KG

21.99€/kg | 1 steak nature, 2 steak mariné, 1 brochette nature, 2 brochettes marinées, mini brochettes marinées, 2 saucisses fraîches, 2 merguez, 2 chipolata, 1 brochette volaille marinée, 1 pilon ou haut de cuisse mariné

Plateau pierrade nature

Viande de bœuf, volaille, mini steak haché, mini saucisse (porc/bœuf). Exemple de commande, 2x = 2 personnes, 6x = 6 personne … Ainsi de suite. Prix au kilo, comptez +/- 11€ par personne.

Plateau pierrade mixte

Viande de bœuf nature et marinée (2 sortes, tomate et ail), volaille. Exemple de commande 2x = 2 personnes, 6x = 6personnes, ainsi de suite. Prix au kilo, comptez +/- 12€ par personne.

Plateau fondue

Viande de bœuf,volaille, mini steak haché, mini saucisse, (porc/bœuf). Exemple de commande 2x = 2 personnes, 6x = 6 personnes. Prix au kilo, comptez +/- 13€ par personne.

Plateau fromage

6 tranches de fromage par personnes. Fromage régionaux de vache pour raclette, mixte nature et aux épices. Exemple de commande 2x = 2 personne, 6x = 6 personne, ainsi de suite. Prix au kilo, comptez +/- 6€ par personne. Sur demande en commentaire possibilité d'ajouter du fromage de chèvre (à la fin de votre commande)

Planche apéro 4 personnes

Planche apéro conçue pour 4 personnes, 7,50€/p. Total de 30€ la planche + 10€ de caution pour celle-ci. Attention si nous n'avons plus de planche disponible lors de votre commande, nous pouvons nous avertir que ce n'est pas possible pour cette fois-ci

Plateau charcuterie 4 pers 150g/pers

4 personnes par plateau au prix de 5,50€/personne Idéalement conçu pour accompagner vos fondues fromages, ou vos raclettes. Nous composons un assortiment de 150gr de charcuteries.

Holstein

Surgelé 2+1gratuits

Colis

Colis 5 kilos 9,90€/kg

J

Colis 7 kilos

I

Colis +/-5kg à 13,30€/kg

3x500gr haché pur bœuf, 1x500gr américain nature, 3x3 saucisse fraîche, 2x2 steak haché épicé, 2x2 steak haché Suisse, 2x2 steak haché nature.

Colis PUR BŒUF +/- 7kilos à 23,80€/kg

1 côte à l’os, 2x2 entrecôte, 4x2 steak, 4x500gr carbonnade, 2x500gr américain nature.

Colis hiver classique +/-10kg à 14,50€/kg

1 côte à l’os, 3x2 steak nature, 1 rosbeef, 2x2 roulade (p/b), 3x2 steak haché nature, 3x500gr carbonnade, 1 pain de viande, 3x3 saucisse fraîche, 3x500gr haché de bœuf.

Colis été classique +/-10kg à 14,50€/kg

1 côte à l’os, 2x2 steak nature, 2x2 steak mariné, 3x2 brochette nature, 2x500gr carbonnade, 2x2 boulette crue fine herbe, 3x2 steak haché, 3x3 saucisse fraîche, 2x5 merguez, 1x5 chipolata, 2x500gr haché de bœuf.

Colis +/-25kg à 14,20€/kg

2 côte à l’os, 2x2 entrecôte, 6x2 steak, 2x rosbeef, 6x500gr carbonnade, 4x2 roulade (porc/bœuf), 3x2 steak haché épicé, 3x2 steak haché Suisse (porc/bœuf), 6x500gr haché pur bœuf, 4x500gr américain nature, 6x3 saucisse fraîche, 6x2 boulette crue fine herbe (porc/bœuf), 2 pain de viande (porc/bœuf)

Colis BBQ nature +/-5,5kg

19,99€/kg. 1 Côte à l’os, 2 pavé, 6 brochette, 10mini brochette, 6 saucisse fraîche, 5 chipolata, 5 merguez, 8 sucette de viande.

Colis BBQ mariné +/-5,5kg

20,99€/kg. 1 côte à l’os marinée paprika, 1 pavé mariné paprika, 1 pavé mariné à l’ail, 4 brochette marinée paprika, 2 brochette marinée à l’ail, 5 mini brochette marinée paprika, 5 mini brochette marinée à l’ail, 6 saucisse fraîche, 5 chipolata, 5 merguez, 8 sucette de viande.

Noël

Veau

Volaille

Cuisse de poulet 1pc +/-300gr

9.45€/kg

Haut de cuisse 2pc +/-0.220gr

9.85€/kg

Demi poulet +/-1,500kg

7,90€/kg

Pilon 2 pc +/-0.300gr

10.10€/kg

Brochette Volaille marinée 2pc +/-380gr

19,80€/kg

Escalope marinée 1pc +/-250gr

19,50€/kg

Haut de cuisse mariné 2pc

+/-0.450€/kg 10,98€/kg

Pilon mariné 2pc +/-350gr

11.46€/kg

Haut de cuisse rôtie 1pc

+/-200gr à 12,55€/kg

Pilon de poulet rôti 1pc

+/-120gr à 13,10€/kg

Nouvel An

Tartelette jambon/poireaux

1€ pièce

Pruneaux lard

0,70€ pièce

Fromage

Bellie jeune

200gr tranché - 24.99€/kg

Coucou nature

200gr tranché - 23,80€/kg

Coucou tomate/basilic +/-200gr

25.20€/kg

Bellie Jeune +/- 200gr

24,99€/kg

Coucou nature +/-200gr

23,80€/kg

Coucou Ortie +/-200gr

25,20€/kg

Coucou ail des ours +/-200gr

25,20€/kg

Chèvre +/-200gr

32€/kg

Bio Ferme +/-200gr

24,90€/kg

Comté +/- 200gr en bloc

27,80€/kg

Samson Fleuri +/-200gr en quartier

38,80€/kg

Brie de Meaux +/-200gr en quartier

32,80€/kg

Charcuterie

Jambon cuit +/-200gr

23,10€/kg

Saucisson au jambon +/-200gr

16.68€/kg

Noix cuite +/-200gr

23,80€/kg

Saucisson du boucher +/-200gr

17,48€/kg

Saucisson de Paris+/-200gr

17,78€/kg

Saucisson de volaille +/-200gr

26,75€/kg

Rôti de porc cuit +/-200gr

18,45€/kg

Pain de viande Provençale +/-200gr

18,90€/kg

Vinaigrette +/-200gr

17,39€/kg

Boudin blanc nature +/-250gr

18,39€/kg

Boudin noir nature +/-450gr

(collier entier) merci de nous signaler en commentaire si vous désirez un demi. - 17,40€/kg

Mini saucisson Schinkenwurst

5,10€ pièce

Pâté crème +/- 1cm

17,95€/kg

Pâté aux airelles +/- 1cm

20,94€/kg

Pâté campagne +/- 1cm

20,49€/kg

Saucisse francfort 4 pièces

15,69€/kg

Saucisse fumée 2 pièces

15,79€/kg

Apéro snack nature +/- 200gr

23,50€/kg

Apéro snack piquant +/- 200gr

23,50€/kg

Lard fumé petit déjeuner +/-200gr

19,80€/kg

Lard fumé en bloc +/-300gr

19,80€/kg

Jambon fumé +/-200gr

27,90€/kg

Noix fumée +/-200gr

27,40€/kg

Jambon cru salé +/-200gr

29,99€/kg

Salami à l'ail +/-200gr

20,33€/kg

Salami sans ail +/-200gr

20,33€/kg

Saucisson d'Ardenne +/-200gr

25,79€/kg

Salami au poivre +/-200gr

23,10€/kg

Chorizo +/-200gr

25,20€/kg

Boulette rotie 1 pièce

1,80€/pc

Saucisson bière de Bellevaux 1 pièce

19,93€/kg

Cacciatore doux 1 pièce

25,79€/kg

Pipe d'Ardenne nature 1 pièce

21,60€/kg

Saucisse sèche piquante 1 pièce

21,60€/kg

Collier au poivre 1 pièce

23,97€/kg

Boudin Blanc grillé +/-250gr

20,59€/kg

APERO

Planche apéro 4 personnes

Planche apéro conçue pour 4 personnes, 7,50€/p. Total de 30€ la planche + 10€ de caution pour celle-ci. Attention si nous n'avons plus de planche disponible lors de votre commande, nous pouvons nous avertir que ce n'est pas possible pour cette fois-ci

Plateau Charcuterie 4 à 6 pers

Diverses variétés de charcuterie prévue pour l'apéro

Plateau fromage 4 à 6 pers

Plateau de fromage prévu pour l'apéro

Planche apéro géante

Grande planche apéro 1m sur 30cm, garnie de diverses choses à grignoter, idéalement conçue pour un apéro jusqu'à 20 personnes. Attention, une seule de disponible!! Il se peut qu'elle soit déjà réservée, dans ce cas nous vous en avertirons par appel. Il vous sera demandé de nous laisser une caution de 80€ ou pièce d'identité. Et de nous la restituer dans les deux jours.